Gran premio culinario 2022 contará con la participación de todas las regiones del país y con más de 40 jueces nacionales
Celebrada desde el año 2019 en la convención anual para la industria hostelera dominicana “Expogastronomica Santo Domingo”.El Gran Premio Culinario ha tenido como objetivo desde su inicio elevar el nivel y destreza de profesionales gastronómicos en las distintas áreas de la culinaria nacional. La principal competencia culinaria nacional servirá de plataforma para impulsar las competencias culinarias dominicanas y sus diferentes regiones, aportando asi a formar equipos en cada región del país que puedan destacar sus destrezas culinarias y al mismo tiempo enaltecer nuestra gastronómia.
El anuncio lo hizo el comité organizador de la competencia, liderado por el reconocido chef dominicano Edgar Severino, director del Gran Premio Culinario Dominicano. Este año, el certamen contara con la participación del chef Romain Valicon, enlace oficial y medallista de la academia culinaria de Francia en República Dominicana, y mas de 40 jueces regionales que daran el visto bueno a estos competidores que buscaran destacarse en el país o mejor aun exhibir su destraza y talento. Esta competencia entre profesionales y estudiantes de gastronomia fortalece la industria gastronomica y al mismo tiempo ayuda a conocer el talento gastronómico Dominicano.
Las categorías para realizarse en el certamen comprenderán Expertos, Alta Pastelería y Estudiantes. Quedan convocados a solicitar participación todos los operadores gastronómicos del sector de la hostelería dominicana y los estudiantes de carreras culinarias y afines a través de la página oficial del evento expogastronomicard.com
Sobre Expogastronomica Santo Domingo del 28 – 30 de Junio 2022 . Convención anual que reúne a más de 100 empresas proveedoras de la industria de alimentos y bebidas y la hostelería, instituciones locales e internacionales y la industria de alimentos y bebidas. Se estima que asistirán más de 2,000 profesionales y líderes empresariales de la industria a esta décimo tercera edición del evento.
La convención cuenta con el apoyo de las principales empresas, asociaciones del sector, Cámaras de Comercio y el Foro Iberoamericano de Asociaciones Gastronómicas y embajadas acreditadas en el país y que conforman la cadena de valor de esta pujante industria del país. Es el punto de encuentro de los profesionales de la industria hostelera y la plataforma de negocios de la industria gastronómica.
