Chef Tita presenta línea de productos artesanales
Inés Páez (La Chef Tita)
En la constante búsqueda de sabores e ingredientes de la cocina dominicana,presenta una nueva línea de productos artesanales, como parte del trabajo que realiza con las comunidades, campesinos, recolectores y agricultores de diferentes regiones del país.
En esta ocasión presenta dos mermeladas artesanales, repleta de sabores y fusiones: Fresas y rosas de Constanza y, Remolacha, vino tinto y rocío de mamajuana. Este trabajo, realizado con mucho criterio, pasión y creatividad por parte de la Chef Tita, logran un mejor posicionamiento del país para consumidores de productos autóctonos, ayudando con esto a la sostenibilidad de la República Dominicana, también una mayor y mejor producción de productos locales.
Inés Páez es chef del restaurante Travesías, donde presenta propuestas culinarias con fusión de los mejores ingredientes de nuestra tierra. Felicidades Chef Tita por este gran logro.
