Esperanza Lithgow expone gastronomía en noches dominicanas de Madrid
Esperanza Lithgow tuvo excelente acogida y aceptación donde presento la gastronomía dominicana de mano de (asesora Gastronómica del Ministerio de Turismo) en el Casino Gran Vía en Madrid, España. En esta actividad, la autora del libro de cocina La Olla Mágica, preparó el siguiente menú:
- Ensalada de Frutas
- Croquetas de Batata con Miel
- Pastel de Queso
- Ensalada de Yuca y Aguacate
- Ensalada de Mango
- Puerquitos al horno rellenos de Moro Negro
- Pescado con Coco
- Pastel de Harina de Maíz con Pollo al vino
- Pudín de Berenjena
Al conversar con ella a cerca de esta memorable cena ofrecida los días 19 y 20 de junio en Madrid, nos expresó su satisfacción por el respaldo hacia la cocina dominicana en la cual tuvo la oportunidad de compartir con la chef dominicana María Marte, ganadora de estrella Michelin por su buena labor que realiza en el ámbito culinario en España. Enhorabuena! Un punto más para la cocina dominicana.
