Perfil del Chef
La pasión por el chocolate despierta el éxito de Chris Kollar, Chef y chocolatero que…
La creatividad nunca muere, no tiene edad, ni tiempo, es libre y esta dentro de…
Inquieto, con los pies bien puestos sobre la tierra y las manos sobre los más…
Tras su pasión por el “sugarcraft” y la enseñanza particular de sus conocimientos, ha creado…
En lugar de ir tras “El Dorado de Cortés”, con tan sólo 27 años de…
Con el carisma propio de su personalidad, doña Esperanza nos abrió las puertas de su residencia para contarnos en esta interesante entrevista …
José Ramón Castillo nació en 1978 en DF México. Su formación inicial fue en el Centro Culinario Ambrosía, luego complementó sus estudios en…
Haber trabajado con Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak, le han proporcionado a Sergio una experiencia incalculable.
De la cocina a la paternidad, el distinguido chef Italiano Ciro Casola nos muestra un poco de su lado paternal.
De una dinastía con tradición familiar restaurantera el Chef Giancarlo Bonarelli nos comparte junto a sus hijos, su lado paternal y gastronómico.