Tendencias
Con el fin de tratar de identificar tendencias o pautas que caracterizan al sector en…
Descubramos de la mano del español David Serrano, asesor gastronómico, sommelier, maestro cortador y embajador…
El 2020 ha sido por llamarlo de una forma positiva… interesante al menos. Hemos recibido…
Pese a que el Caribe es una de las regiones más visitadas por turistas internacionales,…
Sanitización y desinfección: ¿cuáles son sus diferencias? Sanitización: reduce, pero no elimina El proceso de…
La situación actual que afecta a la industria gastronómica y hostelera, ha preocupado a todos…
Cualquier objeto con una temperatura superior al cero absoluto (-273.15 °C) emite radiación infrarroja, esta…
¨Durante 3 días este gran evento se convirtió en el principal punto de encuentro de…
Mientras que muchos de los primeros intentos de utilizar los medios sociales eran fundamentalmente experimentales…
Con las nuevas tecnologías al alcance de un click, conocer sobre gastronomía ya no es…