Las redes sociales: Un escaparate de la gastronomía

Los «comidistas» usan las plataformas digitales para promover los platos que degustan. DANIELIS FERMÍN, Periodista…

Dine Brands International continúa expansión global, entrando a Sudamérica con plan de traer restaurantes IHOP® a Perú

Acuerdo con Franquiciatario Percapitals S.A.C. para Abrir 25 Restaurantes IHOP en Diez Años; Se espera…

La nueva propuesta gastronómica para cocinar en casa

Este reciente concepto, aún sin definición, cuenta además con salsas, panes, antipastos y postres, así…

¿Por qué cada vez cierran más los Restaurantes?

Se preguntarán por qué muchos restaurantes en República Dominicana tienen tan corto tiempo de vida,…

FUSIÓN Y DECONSTRUCCIÓN por el Chef Ejecutivo Andrew Reyes

HISTORIA, EVOLUCIÓN Y VANGUARDIA Dos conceptos que desde finales del siglo XX vienen resonando de…

Diseño y Equipamiento con Adrián Gañán

HOSTELERÍA NEWS Nacido en Santo Domingo. Realizó sus estudios en la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña…

Las cafeteras del futuro

Con la indefinible y continua evolución de la tecnología dentro del mercado de los electrodomésticos se…

El especial deleite en degustar un tabaco

Sin importar el momento, siempre es un placer gozar de un buen habano. Una delicia muy particular de cada…

La Importancia del menú en un restaurante

La primera impresión sí cuenta… porta menús, menús covers, directorios. Claro está, porque la primera…

Rest House: Comiendo fuera de casa

En gastronomía lo hemos visto casi todo. El mundo ha experimentado desde la revolución de…