Primera chef Dominicana que lleva nuestra bandera a las olimpiadas culinarias más importante del mundo, IKA 2020.
La Chef Ana Lebrón, Recientemente calificó para representar a República Dominicana en las olimpíadas culinarias 2020, IKA. es el concurso culinario internacional más importante y de mayor tradición a nivel mundial, y se llevará a cabo del 14 al 19 de febrero de 2020 en Stuttgart, Alemania.
Para los que no sabían es la Condesa de la gastronomía, ya que su forma sutil y a la vez fuerte y convincente llega a un linaje gremial que todos los del sector le damos distinción y reconocemos su gran trayectoria de más de 30 años en la cocina y a su vez a dedicando mas de una década a incursionar en el mundo de la competición culinaria. Un mundo que muchos cocineros le huyen por el reto y el tiempo que hay que dedicarle, pero esta chef de alma libre, una pasión incomparable y una fuerte convicción de sus raíces, la lleva de corazón a tener el coraje y la disciplina de competir en la copa culinaria olímpica mas importante del mundo, IKA 2020.
La IKA / Olympiad of Chefs, es la exposición internacional de arte culinario más antigua y más grande, que tendrá lugar por primera vez en 2020 como parte de INTERGASTRA en Stuttgart. Alrededor de 2.000 cocineros y pasteleros de más de 60 naciones compiten entre sí y muestran sus creaciones culinarias. La competencia leal ha creado nuevas tendencias culinarias durante 100 años. La Asociación de Chefs de Alemania ya está organizando la competición internacional por equipos 2020 en su edición no. 25.
Las olimpíadas culinarias, Ika, es el evento de mayor relevancia para el sector gastronómico comparable con la Copa Mundial de fútbol. Durante cuatro días alrededor de 2,000 cocineros y pasteleros de más de 60 países, competirán entre sí y marcarán nuevas tendencias gastronómicas.
República Dominicana y México serán los únicos participantes de América Latina en esta competición mundial. Para nuestro país será la primera vez que participará en tan importante formato de competición donde se pondrá a prueba el talento local, se darán a conocer los productos dominicanos, pero sobre todo, fortalecerá nuestra marca país, al colocar nuestra bandera en la cima de la competición gastronómica a nivel mundial.
El gran trabajo que ha venido haciendo esta cocinera de gran coraje, la cual ha cooperado en todas las competencias en República Dominicana, como directora de la Copa Culinaria de las Américas, también ha competido y Ganado por nuestra cocina Dominicana, en otros países, así mismo invierte tiempo y recursos para perfeccionar cada día las técnica necesarias para poder competir contra profesionales que solo dedican su carrera culinaria a competir y esperamos que con todos sus esfuerzos sea la primera mujer en traer una medalla de oro para República Dominicana en la competencia mas grande del mundo.
Estamos seguros que traerás no solo experiencias, sino que pondrás nuestra bandera en el mundo culinario profesional en lo más alto, ya que solo participar y ser calificada es de gran aporte para la gastronomía Dominicana, su proyección internacional y hasta su historia.
