Estética Culinaria
Desde que el hombre moderno aprendió a incorporar los sentidos en la gastronomía…
José Ramón Castillo nació en 1978 en DF México. Su formación inicial fue en el Centro Culinario Ambrosía, luego complementó sus estudios en…
Haber trabajado con Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak, le han proporcionado a Sergio una experiencia incalculable.
De la cocina a la paternidad, el distinguido chef Italiano Ciro Casola nos muestra un poco de su lado paternal.
La experiencia y la pasión son elementos que hacen única la cocina de Saverio Stassi. El magistral chef ejecutivo de «Pat’e Palo».
Alberto Martín, destacado cocinero español en esta ocasión nos muestra su lado paternal, acompañado de su hijo Pablo.
Para cada una de las áreas los arquitectos pensaron en lo exótico que puede llegar…
STREET FOOD, ¿NUEVA TENDENCIA GASTRONÓMICA? La nueva moda en las grandes ciudades como Londres, Berlín…